Segarnya Sarapan di "Soto Sedaap Boyolali"

Kali ini MasCan akan sedikit bercerita tentang sebuah rumah makan franchise yang cukup terkenal di Indonesia. Bagi penggemar soto, tempat makan ini tentunya sudah tidak asing lagi. Saat pagi hari di bulan Juli ini, MasCan bersama istri sedang ingin sarapan soto di “Soto Sedaap Boyolali” cabang Kendal.

Saya ingat, dulu tempat makan ini pertama kali buka di Kendal tahun 2007. Pernah beberapa kali ketika sore-sore setelah pulang les dari Primagama Kendal, saya dan teman-teman menyempatkan makan di sini. Bagi anak SMA seperti saya, waktu itu sebuah kemewahan yang HQQ bisa makan tengkleng kambingnya hahaha. Biasanya cuma jajan di kantin sekolah dengan menu soto, gorengan dan es teh: seharga Rp.5.000.

Ketika masih kerja di Jabodetabek, saya sempat melihat tempat makan Soto Sedaap Boyolali ini. Dan ternyata setelah browsing, baru tahu kalau warung soto ini adalah waralaba dengan cabang yang cukup banyak tersebar di kota besar. Merek dagangnya adalah “SOTO SEDAAP BOYOLALI HJ.WIDODO” yang didirikan sejak tahun 2002 dan seterusnya mulai banyak outlet baru dibuka pada tahun 2012. Anda bisa melihat profil perusahaan Soto Sedaap Boyolali ini di sotosedaapboyolali.com. Untuk yang cabang Kendal sendiri beralamat di Jl. Pemuda No.104 A, Kempil, Pegulon, Kec. Kendal, Kabupaten Kendal, Jawa Tengah 51314.

Saya sampai di Soto Sedaap masih sekitar jam tujuh-an pagi, saat gorengan disana sedang hangat-hangatnya.

Gorengan yang masih hangat begitu menggugah selera. Saya pun mengincar sosis solo dan ati ampela goreng sebagai makanan pembuka. Sosis solo adalah gorengan favorit saya setelah lumpia dan tahu bakso Semarang. Untuk ati ampela gorengnya ukurannya termasuk besar dan bisa juga dijadikan lauk. Ampela goreng ini dilapisi telur yang digulung-gulung tipis di bagian luarnya.

Untuk menu utama sarapannya, saya memesan soto daging sapi bening. Kuahnya begitu nikmat dan gurih walau tidak ditambahi perasa apapun. Kalau saya sendiri lebih cocok tidak memberi kecap, jeruk nipis ataupun sambal, karena dari kuahnya sudah sangat paten.

Ditambah dengan paru goreng dan tempe goreng akan menjadi kombinasi yang pas. Paru goreng kenyal yang tenggelam di kuah soto menjadi perasa yang otentik bila bercampur dengan nasi hangatnya.

Memang, menu sarapan yang paling pas di pagi hari adalah soto. Porsinya pun tidak membuat begah di perut. Kalau teman-teman ingin lebih kenyang, dengan menambahkan sate telur puyuh akan menjadi pilihan yang tepat.

So, buat teman-teman penyuka soto, “Soto Sedaap Boyolali” ini perlu dicoba ya.