Truko Identik dengan Sate dan Gule Kambingnya

 

Tahukah kamu, kalau di Kendal ada desa yang bernama Truko. Desa ini terkenal dengan olahan kulinernya yang begitu memanjakan lidah. Sajian kuliner khas Truko yang cukup terkenal di seantero Kendal adalah gule dan sate kambingnya. Bila teman-teman ada yang kebetulan lewat Jalan Raya Pantura Kendal, pasti di kiri atau kanan jalan ada restoran dengan bahan utama kambing ini. Biasanya plang namanya tertulis “Nasi Gule dan Sate Kambing Truko”.

Bagi yang berada di Kendal atau sekitarnya, ternyata kini menu gule dan sate kambing truko ini sudah bisa dipesan via aplikasi Grab Food atau Go Food lho. MasCan beberapa minggu yang lalu sudah mencobanya. Saat itu MasCan sedang memesan satu porsi sate kambing isi sepuluh tusuk seharga 50K dan satu porsi gule kambing di kisaran harga yang sama.

Saat sampai rumah, MasCan coba untuk unboxing pesanan itu. Sate kambingnya benar-benar murni daging tanpa lemak. Gule kambingnya berisi potongan daging dan jeroan yang sangat melimpah. Kuahnya juga mantap.

Yang menjadi favorit MasCan adalah mencampur nasi + beberapa tusuk sate + gule kambing + kuah gule + sambel kecap menjadi satu kesatuan yang paripurna. Kalau sudah dicampur begini, pasti teman sekalian akan nambah nasi berkali-kali hahaha J

Sete kambingnya empuk dengan bakaran yang merata. Bahkan buat anak kecil saja tidak kesulitan untuk mengunyahnya. Bagi teman-teman di manapun berada, kalau berkesempatan silakan cobain kuliner Kendal ini. Pasti memuaskan lidah.

Bagi MasCan sendiri, Kendal adalah kota sate. Walau tidak secara resmi disebut demikian, namun banyak hidangan sate di Kendal yang begitu menggugah selera. Misalnya sate kambing Truko ini dan sate bumbon di Pegandon. Mungkin jika ditelusuri lebih jauh, masih banyak jenis kuliner sate lain di Kendal. Sedangkan Truko ini adalah desa yang begitu identik dengan sate dan gule kambing lezatnya. Selamat berkuliner!

Wajib Dicoba! Sirloin Steak Terenak Di Kendal

Halo guys, kali ini MasCan mau sedikit update tentang menu kuliner yang perlu kamu coba di Kendal. Bagi pecinta daging terutama steak, menu di Sixteen16 Café mungkin bisa menjadi rekomendasi yang oke banget. Sixteen16 Café berlokasi di alamat Jalan Tentara Pelajar, Pateban Kauman, Kebonharjo, Kec. Patebon, Kabupaten Kendal, Jawa Tengah 51351.

Arsitektur kafenya bergaya modern khas dekorasi tongkrongan di kota-kota besar. Saat MasCan berkunjung saat itu, bagian belakang Sixteen16 Café sedang ada perluasan area. Bisa jadi Sixteen16 Café nantinya adalah kafe terluas di Kendal, untuk ukuran bangunannya.

Untuk menu makanannya, MasCan memang sudah mengincar ingin mencoba sirloin steak-nya sejak dulu. Dulu sebelum Sixteen16 Café pindah ke gedung baru sekarang ini, MasCan sempat mau berkunjung ke bangunan lamanya namun belum kesampaian saja. Akhirnya MasCan sekarang telah berhasil mencoba menu sirloin steak-nya yang top markotop!

Sampai di Sixteen16 Café MasCan memesan es cappuccino terlebih dahulu. Pas banget karena cuaca di luar sedang panas-panasnya. Kombinasi pekatnya cappuccino dan cream yang manis berpadu pas di mulut. Menurut MasCan ini adalah minuman yang perlu dicoba di Sixteen16 Café.

Setelah menunggu beberapa saat akhirnya sirloin steak black paper pesanan MasCan datang juga. Tercium aroma daging yang terpanggang sempurna. Asap panasnya juga masih terasa sehingga menimbulkan kesan ‘fresh from the oven’. 

Tekstur panggangannya juga merata di sekujur daging yang berukuran jumbo ini. Pas dicoba untuk dipotong, terlihat guratan dagingnya matang dengan sempurna. Saat dicoba, wow! Maknyuss gaes. Satu porsi sirloin steak black paper yang murni daging ini begitu memuaskan. Bagi teman-teman yang suka sirloin steak bisa langsung cobain aja di Sixteen16 Café Kendal ini. Selamat mencoba guys!